Ausgewogen ernähren und Abnehmen mit der Trennkost
Trennkost ist Ernährungsform, die bei den Mahlzeiten eine strikte Trennung von Kohlenhydraten und Proteinen vorsieht. Trennkost ist heutzutage auch eine beliebte Methode zum Abnehmen obwohl die Trennkost nicht als Diätform entwickelt wurde, sondern für dauerhafte Ernährungsumstellung.
Mit Trennkost kann man sich auf der einen Seite gesund und ausgewogen ernähren, zum anderen hilft die Trennkost beim gesund Abnehmen. Die Trennkost bringt viele Vorteile mit sich, so kann man hierbei fast alles essen, was man möchte und sogar noch in der Menge, die man möchte. Man erspart sich also das übliche Hungern, wie bei anderen Diäten. Zudem erspart man sich Kalorienzählen und zeitaufwendiges Kochen, denn das gestaltet sich ja im Alltag oftmals sehr schwierig. Das Einzige was man jedoch streng beachten muss, ist in einer Mahlzeit keine Proteine und Kohlenhydrate gleichzeitig zu essen. Der Gedanke dahinter ist folgender: nach Dr. Hay führt eine gleichzeitige Nahrungsaufnahme von Kohlenhydraten und Proteinen zu einer Übersäuerung des Körpers, was dann weitere Probleme wie z.B. Sodbrennen, Magendrücken, Verstopfung etc. mit sich bringe.
Die Trennung bei den Mahlzeiten kann diese Probleme verhindern. Eine Trennkost sorgt für einen besseren Stoffwechsel, eine allgemein höheres Wohlbefinden und eine für den Magen und Darm schonende Nahrungsaufnahme. Die Trennkost bietet also eine hervorragende Basis um sich gesund zu ernähren und trotzdem Pfunde zu verlieren. Der Speiseplan kann abwechslungsreich gestaltet werden, denn zu jeder Mahlzeit dürfen neben protein- oder kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln auch immer "neutrale" Lebensmittel verzehrt werden. Zu den neutralen Lebensmitteln zählen in erste Linie nämlich Gemüse, Salate, Kräuter, bestimmte Milchprodukte oder (roher und geräucherter Fisch). So kann man beispielsweise zum Mittag Fleisch oder andere Proteine zu sich nehmen und dazu einen leckeren Salat verspeisen und abends auf Kohlenhydrate wie Kartoffeln (Nudeln, Brot) zurückgreifen und dennoch abnehmen, wobei bei einer strengen Diät auch kalorienreduzierte Produkte verwendet werden sollten. Es wird empfohlen, dass etwa 3 Stunden zwischen der Aufnahme von Kohlenhydraten und Proteinen liegen sollten.