Gefrierbeutel - Beutel für die Tiefkühltruhe
Gefrierbeutel sind spezielle Beutel für das Einfrieren von Nahrungsmitteln. Innerhalb des Beutels, der in der Regel mit einem besonderen Clip verschlossen wird, können keine Bakterien oder andere Dinge an die Lebensmittel gelangen und dessen Qualität beeinflussen. Auch liegt es auf der Hand, dass man für die Aufbewahrung von Lebensmitteln in einer Kühltruhe eher auf platzsparende und dennoch sichere Möglichkeiten zurückgreifen möchte. Die Gefrierbeutel der Marke Toppits sind sehr beständig und eignen sich für alle möglichen Nahrungsmittel.
Bevor man ein Lebensmittel einfriert, sollte man es also in einen Gefrierbeutellegen und diesen etwas entlüften, bevor man ihn verschließt. Hierzu reicht es, die Luft durch leichten Druck entweichen zu lassen und anschließend den Clip auf den Beutel zu klemmen. Der Beutel kann nun in das Gefrierfach gelegt und bei Bedarf wieder entnommen werden. Auch schützt der Gefrierbeutel Nahrungsmittel vor dem unbeliebten Gefrierbrand, der Lebensmittel ungenießbar machen kann.
Für viele stellt das einfache Einfrieren dennoch ein kleines Problem dar, da man schnell vergisst, wann man welches Lebensmittel eingefroren hat. Aus diesem Grund weisen viele Gefrierbeutel spezielle Flächen auf, in die man das Datum des Einfrierens, ein mögliches MHD und auch die Art des Lebensmittels eintragen kann. Mit einem wasserfesten Stift, wie beispielsweise einem CD-Marker, verläuft die Schrift hier nicht und gibt dem Verwender der Gefrierbeutel die Möglichkeit, sich nicht nur auf das eigene Gedächtnis verlassen zu müssen.
Vor dem Auftauen sollte man die Lebensmittel aus dem Gefrierbeutel entnehmen, da dieser nicht immer beständig genug gegen Hitze ist. Durch die Beschaffenheit von Gefrierbeuteln ist dies jedoch sehr einfach und schnell zu gewährleisten und stellt keinen größeren Arbeitsschritt dar. Lässt sich ein Nahrungsmittel dennoch einmal etwas schwerer aus dem Gefrierbeutel lösen, so reicht es oft, den Beutel äußerlich mit heißem Wasser abzuspülen. Durch die Hitze taut die oberste Eisschicht etwas auf und löst sich vom Inneren der Gefrierbeutel.